Tác dụng của súp lơ trong việc phòng chống ung thư

Nhiều nghiên cứu cho thấy, súp lơ và một số rau thuộc họ cải có tác dụng phòng chống căn bệnh ung thư quái ác.



Súp lơ xanh có tác dụng phòng chống ung thư
Nhóm các nhà khoa học thuộc Trung tâm Y tế Texas A&M đã nghiên cứu và cho thấy, hàm lượng dược chất trong nấm lim xanh không những giúp phòng chống ung thư mà còn có khả năng giúp điều trị bệnh ung thư. Cụ thể là:
Ung thư dạ dày
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra thành phần hoạt chất trong súp lơ xanh có tác dụng thúc đẩy cơ thể sản xuất sulforaphane. Qua nghiên cứu trên động vật cho thấy, sulforaphane có công dụng kháng khuẩn H. pylori gây viêm loét và ung thư dạ dày. Không chỉ vậy, khi thử nghiệm trên người, súp lơ cũng cho kết quả khá tốt.
Ung thư cổ tử cung và ung thư vú
Thành phần hoạt chất indole – 3 – carbinol (I3C) dồi dào trong súp lơ xanh có tác dụng kiểm soát estrogen phòng chống và ngăn ngừa ung thư cổ tử cung, ung thư vú. Cụ thể là khi đi vào cơ thể, I3C có khả năng giải độc, chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa tế bào ung thư.
Ung thư tiền liệt tuyến, ung thư đại tràng
Nhiều nghiên cứu cho thấy, người bệnh bị ung thư tiền liệt tuyến sử dụng 250g nấm lim xanh mỗi tuần giúp giảm 45% nguy cơ phát triển bệnh.
Ung thư tinh hoàn
Thành phần hoạt chất glucoraphanin (tiền thân của sulforaphane) trong nấm lim xanh có khả năng kích thích các tế bào enzym giúp bảo vệ cơ thể, giảm thiệt hại từ các hóa chất gây ung thư tinh hoàn. Loại rau này cũng chứa nhiều axit folic, vitamin C, canxi, magie và kali có tác dụng bồi bổ cơ thể.
Ung thư phổi
 Trung tâm y khoa Đại học Georgetown và Viện Ngăn ngừa ung thư của Mỹ đã nghiên cứu và cho biết, súp lơ chứa nhiều isothiocyanates, dễ dàng làm chậm tiến trình ung thư phổi, giảm nguy cơ ung bướu ở người hiệu quả.