Công dụng tuyệt vời của gạo nứt

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra, các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như vitamin E, B1, B3, B6, Mg, Mn, chất xơ và chất sắt… có nhiều trong gạo lứt và tốt cho cơ thể.

Giảm nguy cơ của một số căn bệnh ung thư:

Theo nghiên cứu, các chất Polyphenol và tocotrienol đều có tác dụng kìm hãm các enzyme vi thể pha 1 và tiểu phần lipo-protein của gạo lứt có tác dụng kìm hãm việc sinh sản nhanh các tế bào không bình thường.  IP6 trong gạo lứt có hoạt tính chống các tế bào ung thư rõ ràng và ngăn ngừa việc phát triển tế bào khối u trong ung thư đường ruột và ung thư gan…

Ngăn ngừa bệnh: Chất sterol và sterolin trong gạo lứt đều là những tác nhân quan trọng giúp cho hệ thống miễn dịch của cơ thể ngăn chặn các bệnh ưng thư, giết chết các vi khuẩn, phá huỷ vi rút và làm chậm quá trình lão hóa. Hiệu quả kháng vi rút và kháng vi khuẩn cũng đã được chứng minh do nồng độ sterolin và phytosterol cao ở trong gạo lứt.

Phòng bệnh tim mạch và giúp giảm cholesterol: Các chất Coenzyme Q10 trong gạo lứt cho hiệu quả tích cực đối với áp suất máu và cholesterol. Bên cạnh đó, nó còn cải thiện cơ tim và ổn định nhịp đập tim, giúp phòng chống đột quỵ. 

 Giải độc cơ thể: Các thành phần hoạt chất trong gạo lứt giúp thanh và thải độc cho cơ thể. 

Tốt cho xương khớp: Các dưỡng chất trong gạo lứt có chứa nhiều Magie có tác dụng giúp ngăn ngừa viêm khớp và một số bệnh có liên quan.

Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ không hòa tan trong gạo lứt tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Làm đẹp da và tóc: Thành phần kẽm trong gạo lứt đem lại cho cơ thể một làn da tươi sáng và mái tóc khỏe đẹp.

 Gạo lứt ngăn ngừa bệnh hen suyễn: Gạo lứt có đặc tính chống viêm, nó giúp ngăn ngừa các vấn đề về bệnh hô hấp, đặc biết là hen suyễn ở trẻ em.

Cải thiện chức năng của gan: Chất Inositol, Phospholipid và vitamin nhóm B trong gạo lứt đều là những chất giải độc cho gan.

Lưu ý:

Trong gạo lứt nảy mầm có các chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào, có tác dụng phòng chống bệnh ung thư nhưng các chuyên gia khuyến cáo không nên ăn quá nhiều.

 >> nấm lim xanh hỗ trợ phòng và điều trị ung thư